레몬 효능(Lemon effect) 1. 향균, 살균효과가 있습니다. 레몬은 워낙 잘 알려져있습니다. 레몬에 많이 들어 있는 구연산은 살균과 향균 역할을 합니다. 이 구연산의 산성의 산도의 크기는 PH2~3정도라고합니다. 따라서 이 정도의 산성의 크기에서는 세균과 부패된 나쁜 병균들이 잘 살아 있지 못한다고 합니다. 한 대학의 연구에서도 레몬의 구연산이 콜레라규느 식중독의 세균의 번식을 억제하거나 살균기능을 하고 있다고 보고되었습니다.우리 주변에서 생각해볼때, 회나, 굴, 해산물을 먹을 때 레몬즙을 뿌려주는 것은 이러한 향균과 살균효과가 있기 때문입니다. 2. '헤스페리딘'이 풍부하다고 합니다. 여기서 헤스페리딘이라는 성분은 비타민 P라고하며 레몬에는 이 헤스페리딘이 아주 많이 함유 되어 있다고 합니다...